فندق أدیب الممالک التقلیدی ذو النجمة الواحدة، الواقع فی مدینة یزد التاریخیة وینتمی إلى فترة القاجاریین، تم ترمیمه فی عام 1384 وأُعید ترمیمه مرة أخرى فی عام 1396 بهدف رفع جودة الخدمات. یضم هذا المجمع 15 غرفة مصممة بأسلوب تقلیدی، تشکل معًا مجموعة متناغمة وجمیلة. من أبرز التحف الفریدة والجذابة فی هذا المجمع یمکن الإشارة إلى الحمام التقلیدی، السرداب، والبَاکُنه.
هذا الحمام الفرید من نوعه یضم حوض استحمام یتحکم فی نظام تدفئة میاه الخزینة وأرضیة الحمام، ویتم ذلک من خلال وضع أوانی نحاسیة کبیرة تنقل الحرارة إلى المکان، بالإضافة إلى غرفة تبدیل الملابس الجمیلة التی تحتوی على أحواض غیر ملوثة مع واجهات من الطوب ونقوش هندسیة تضیف جمالًا مضاعفًا.
یقع هذا المجمع فی النسیج التاریخی لمدینة یزد، مما یتیح للسیاح إمکانیة الوصول بسهولة وبأقل تکلفة ووقت إلى المعالم التاریخیة مثل مسجد جامع یزد، بیت لاریا، متحف العملات، سجن الإسکندر، والسوق التقلیدی. کما أن قربه من النسیج الحدیث للمدینة والسوق الرئیسی یسهل شراء التذکارات والهدایا من مدینة یزد.